خرید ترشی سیر خانگی و صنعتی خوشمزه
خرید ترشی سیر خانگی و صنعتی به صورت شیشه ای و فله ای انجام می شود. برای مصارف بالا و نیز عرضه فروشگاهی و سوپر مارکتی، می توان ترشی سیر را به صورت عمده خریداری کرد. چگونه می توان سیر ترشی را ارزان تر و با قیمت کمتری خریداری کرد؟ انواع ترشی سیر تولیدی خانگی و کارخانه ای کدام هستند؟
سیر که از آن دسته از سبزیجاتی است که خواص بی شماری دارد، تولید و مصرف آن به شکل ترشی رواج بالایی گرفته است. سیر دارای ترکیبات ضد میکروبی است و در درمان برخی بیماری های میکروبی و ویروسی مورد استفاده قرار می گیرد. تولید ترشی سیر سبب بهتر شدن طعم آن و راحت تر شدن مصرف آن می شود.
ترشی سیر چیست؟
از ترشی‌های محبوب در پای سفره ایرانیان که به‌وفور دیده می‌شود، ترشی سیر است. محتویات تهیه‌ی ترشی سیر آب، سرکه، نمک و سیر می‌باشد که با مخلوط این مواد و ریختن آن‌ها در ظروف شیشه‌ای به‌اصطلاح ترشی می‌اندازید.
برای سیرترشی خواص درمانی زیادی گفته‌شده است ازجمله‌ی آن‌ها می‌توان گفت:
• درمان بیماری‌های قلبی
• کاهش‌دهنده غلظت خون
• کاهش‌دهنده فشارخون
• کنترل قند خون
تولید ترشی سیر به روش خانگی و صنعتی
روش مرسوم تولید سیر ترشی خوشمزه همان روش خانگی است. در تولید خانگی سیر ترشی، چند ماه فرصت لازم است تا سیر ترشی بخوبی برسد و سیرها نرم شوند. به سبب نیاز بالای جامعه مصرف کننده و حل مشکل زمان، تولید ترشی سیر به صورت صنعتی پدیدار شده است. در تولید ترشی سیر صنعتی از روش حرارت دادن برای زودتر آماده شدن ترشی سیر استفاده می شود.
خرید ترشی سیر خانگی و صنعتی خوشمزه را می توان از طریق تولیدی ها و در محل کارخانه تولیدی آن انجام داد. در این صورت به دلیل خرید مستقیم، قیمت خرید کاهش می یابد. اگر مقادیر بالای سیر ترشی به صورت عمده خریداری شود نیز قیمت خرید آن کاهش پیدا می کند.
